En la Casa del Bicentenario
El viernes pasado se llevó a cabo una jornada gratuita de Salud y Alimentación en la Casa del Bicentenario. El evento fue organizado por el programa municipal de Chacras Urbanas junto a ProHuerta INTA.
La charla estuvo a cargo de la profesional ayurvédica Claudia Corvetto, quien explicó aspectos de la medicina ayurveda, destacando la importancia de la tierra y de los alimentos que se producen para preservar la salud; además se realizó el taller de María José Preisler, quien brindó pautas de cómo preparar alimentos, además realizó una demostración de cocina y posterior degustación.
La encargada del programa municipal, Gladis Rosas, manifestó que “fue una experiencia que quedará grabada en cada uno de los 100 asistentes, que tan respetuosamente acompañaron con sumo interés el poder aprender sobre los cambios de hábitos alimentarios”.
Rosas junto a la coordinadora del ProHuerta INTA, Magalí Felici, agradecen a disertante y tallerista por la generosidad para brindar sus conocimientos. Asimismo, destacaron la participación d1e productores y emprendedores que acompañaron y llevaron sus productos para sortear entre los presentes, entre ellos Kalindi Gastronomía Vegana (Roma Hishiryo), La Chacra Venado Tuerto, Lu Tostirianas de Mis Raíces y Miguel Ángel Genoud.
Además, agradecieron el acompañamiento del intendente José Freyre y de los funcionarios Silvia Ugolini, Sebastián Roma y Darío Mascioli, y a la titular de la ASPA, Iliana Martínez.
Fotos:
1) Charla Dra. Corvetto
2) Taller de Preisler
3) Auditorio Casa del Bicentenario