A través de la Dirección de Seguridad Alimentaria, dependiente de la Secretaría de Control Urbano, los días 19, 22 y 26 de mayo se llevó a cabo una capacitación en manipulación segura de alimentos en el Centro Balcarce (dispositivos integrales en discapacidad), de Balcarce 1044.

En estas jornadas se abordaron las temáticas: “manipulación segura” y “conservación de alimentos” acompañado de imágenes ilustrativas, conceptos específicos y un examen adaptado, lo que favoreció la comprensión de los participantes.

Actualmente, en el centro terapéutico funciona un taller de cocina, siendo uno de los objetivos de este espacio formar parte de los eventos públicos organizados por el Gobierno de Venado Tuerto, tales como “Venite al Parque” y “Paseo de la Ciudad”. Para ello, el Centro Balcarce se contactó con el área municipal con el fin de gestionar la obtención del carnet habilitante y, posteriormente, los permisos correspondientes.

“Desde la Dirección de Seguridad Alimentaria nos parece sumamente importante acompañar estas propuestas e instituciones, brindando nuestra mejor predisposición y todos los recursos disponibles para que se concreten proyectos que fortalezcan a la comunidad en su conjunto”, manifestó el coordinador Adrián Panozzo.