ASPA El equipo de la Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA), que encabeza Ileana Martínez, llevó a cabo una capacitación en Manipulación Higiénica de los Alimentos en el barrio Esfuerzo Propio. Se dictó los días 27 y 28 de septiembre de forma intensiva, a las participantes de los talleres y cursos de cocina que...
Participaron más de 100 personas Este miércoles concluyó el curso gratuito de Manipulación Segura y Saludable de Alimentos, dictado en la Casa del Bicentenario por la Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA), a cargo de la MV Ileana Martínez. Participaron alrededor de 120 personas, entre ellos elaboradores, comerciantes, transportistas, microemprendedores y público en general....
Agencia de Seguridad y Promoción alimentaria La Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA) informa que la rotulación (etiquetado) de todo alimento que se comercialice listo para ofrecerlo a los consumidores, envasado en ausencia del cliente, es obligatoria. ¿Qué información debe contener? La rotulación de alimentos envasados deberá presentar obligatoriamente la siguiente información: Denominación de...
Durante tres miércoles consecutivos La Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA) comunica que está abierta la inscripción para el Curso sobre Manipulación Higiénica de los Alimentos, que se realizará los días 28 de agosto, 4 y 11 de septiembre (tres miércoles consecutivos) con horario de inicio a las 14, en la Casa del Bicentenario...
Aspectos higiénicos y sanitarios La Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA) recuerda los aspectos higiénicos y sanitarios que deben aplicarse en los servicios de comidas en sitios abiertos de aglomeración masiva: Lugar de trabajo: Higiene Espacio físico delimitado Disponer de techo o cobertura en el sector elaboración y cocción de alimentos Depositar alimentos sobre...
Modificaron artículo del Código Alimentario La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) informó que a través de la modificación del artículo 21 del Código Alimentario Argentino (CAA), a partir de este mes no será necesaria la Libreta Sanitaria en todos los establecimientos donde se produzcan, elaboren, fraccionen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos o sus materias...
Este miércoles se dicta el primer módulo sobre nociones básicas de alimentación saludable Este miércoles 22 de mayo dará comienzo el primero de los módulos del Curso de Manipulación de Alimentos, organizado por la Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA) junto a la Dirección de Pymes y Empleo, con entrada libre y gratuita. “Esperamos...
ASPA- SENASA La titular de la Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria (ASPA), MV Ileana Martínez, junto al encargado local del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), MV Marcelo Astigarraga, anunciaron recomendaciones desde la crianza hasta la elaboración y comercialización de los productos de origen porcino para evitar la enfermedad de triquinosis. “Se...
Los comerciantes no pudieron esclarecer la procedencia de la mercadería Durante la tarde del viernes personal policial de la Sección “Los Pumas” en conjunto con la Agencia de Seguridad y Producción Alimentaria (ASPA), a cargo de la Dra. Ileana Martínez, procedió al decomiso de 180 kilogramos de distintos tipos de cortes de carnes vacuna, ya...
En tres carnicerías de la ciudad La Agencia de Seguridad y Promoción Alimentaria de la Municipalidad (ASPA) junto a la División Pumas de Venado Tuerto llevaron a cabo una serie de intervenciones en tres carnicerías de la ciudad. Además, participó en los procedimientos, la jueza del Tribunal de Faltas, Janina Ferreyra. Se lograron labrar actas...
