Categoría: Dirección de Seguridad Alimentaria

Semana Santa: recomendaciones para el consumo seguro de pescados
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Semana Santa: recomendaciones para el consumo seguro de pescados

La Dirección de Seguridad Alimentaria brinda algunas recomendaciones para el consumo seguro de pescados con motivo de la Semana Santa. Por su composición, el pescado es muy susceptible a sufrir alteraciones que se hacen perceptibles de forma inmediata y nos indican que no debemos consumirlo.   Para corroborar que esté en buenas condiciones, debemos tener...

Asistentes Escolares de los jardines realizaron un Curso de Manipulación de Alimentos
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Asistentes Escolares de los jardines realizaron un Curso de Manipulación de Alimentos

*El Gobierno de Venado Tuerto continúa trabajando de forma integral en la salud y atención de los niños y niñas que concurren a los Jardines Materno Infantiles. Las asistentes escolares de los Jardines Maternales municipales recibieron esta semana los carnés correspondientes al Curso de Manipulación de Alimentos, dictado por la Dirección de Seguridad Alimentaria para...

Seguridad alimentaria. El Gobierno municipal clausuró un comercio por falta de habilitación y fallas en la cadena de frío
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Seguridad alimentaria. El Gobierno municipal clausuró un comercio por falta de habilitación y fallas en la cadena de frío

La Secretaría de Control Urbano y Convivencia, a través de la Dirección de Seguridad Alimentaria, procedió en la tarde de este miércoles a la clausura de un local comercial por problemas en la cadena de frío, reincidencia y falta de habilitación. Este emprendimiento, ubicado en Falucho al 800, inició el trámite de habilitación en el...

Habilitación de transportes de sustancias alimenticias 2024
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Habilitación de transportes de sustancias alimenticias 2024

La Dirección de Seguridad Alimentaria recuerda que todos los vehículos que transporten alimentos dentro y fuera de la ciudad de Venado Tuerto deben contar con la respectiva habilitación para realizar esta actividad. La habilitación es exigible a toda Unidad de Transporte de Alimentos (UTA) que circule dentro del territorio de la provincia de Santa Fe;...

Recomendaciones para la conservación de alimentos ante las altas temperaturas
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Recomendaciones para la conservación de alimentos ante las altas temperaturas

La llegada de altas temperaturas y la proximidad de las fiestas de fin de año, obligan a actualizar algunas recomendaciones para la conservación de los alimentos de consumo humano tanto a nivel comercial como familiar. Cecilia Bongiovanni, de la Dirección de Seguridad Alimentaria, comentó que “estamos realizando capacitaciones para las personas que están en contacto...

Concluyó en Maná el curso de higiene y manipulación de alimentos
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Concluyó en Maná el curso de higiene y manipulación de alimentos

Con la presencia del intendente Leonel Chiarella, se entregaron los carnés correspondientes al Curso de Manipulación de Alimentos dictado en la Asociación Civil Maná, en un encuentro celebrado en la sede institucional de Kovacevich 98. Con 15 participantes, esta capacitación estuvo a cargo de la Dirección Municipal de Seguridad Alimentaria y apuntó a una manipulación...

Finalizó el decomiso en el comercio que adulteraba las fechas de vencimientos: más de 395 kilos y 5370 litros de mercadería en mal estado
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Finalizó el decomiso en el comercio que adulteraba las fechas de vencimientos: más de 395 kilos y 5370 litros de mercadería en mal estado

El intendente Leonel Chiarella confirmó que el decomiso de mercadería en condición irregular que iba a ser vendida al público en un local ubicado en Ruta 8 y Uruguay superó los 395 kilos y 5.370 litros de productos vencidos (en su mayoría en 2022) y adulterados. También se conoció que desde la Fiscalía Regional se...

El Gobierno Municipal brindó un curso para Manipulacion de Alimentos en la sede de Maná
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El Gobierno Municipal brindó un curso para Manipulacion de Alimentos en la sede de Maná

La Dirección Municipal de Seguridad Alimentaria brindó un Taller de Manipulación de Alimentos durante dos jornadas en la sede de la Asociación Civil Maná, ubicada en Kovacevich 98, sector barrial Esfuerzo Propio. Con 16 participantes, esta capacitación apuntó a una manipulación segura y saludable de los alimentos que produce la entidad de bien público y...

El Gobierno Municipal intervino en un comercio donde se adulteraban las fechas de vencimiento de alimentos
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El Gobierno Municipal intervino en un comercio donde se adulteraban las fechas de vencimiento de alimentos

Los equipos del Municipio continúan desarrollando tareas de control e inspección. Personal de la Dirección de Seguridad Alimentaria, dependiente de la Secretaría de Control Urbano y Convivencia del Gobierno se Venado Tuerto, realizó una inspección en un local comercial de Uruguay y ruta 8 por adulteración de fechas de vencimiento en productos alimentarios En el...

Capacitaciones en doble turno para una correcta manipulación de alimentos
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Capacitaciones en doble turno para una correcta manipulación de alimentos

Desde la Dirección de Seguridad Alimentaria (DSA), a cargo de Cecilia Bongiovanni, se avanza en el otorgamiento de los carnés habilitantes sobre manipulación adecuada de alimentos, y se ofrecen capacitaciones en doble turno para cubrir la creciente demanda. La oficina dependiente de la Secretaría de Control Urbano está ubicada en la esquina de ruta 8...