El equipo de la Dirección de Seguridad Alimentaria, a cargo de Adrián Panozzo, ofreció una capacitación sobre conservación y manipulación segura de alimentos en el SUM de la Capilla Jesús Misericordioso, República de Irlanda 1302. Durante tres jornadas (lunes 24, miércoles 26 y viernes 28 de agosto) participaron 20 vecinos de los barrios Rivadavia y...
En el marco del Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que se conmemora cada 19 de agosto, el Gobierno de Venado Tuerto, a través de la Dirección de Seguridad Alimentaria, se suma a la jornada nacional de concientización y prevención de esta grave enfermedad. Esta conmemoración fue establecida en homenaje al...
El acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud. Las enfermedades transmitidas por los alimentos suelen ser de naturaleza infecciosa o tóxica. Con frecuencia son invisibles a simple vista y están causadas por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas que entran en el...
El Gobierno de Venado Tuerto, a través de la Dirección de Seguridad Alimentaria, emitió una alerta sanitaria por la fórmula láctea en polvo para lactantes Nestlé NAN Optipro 1/CHM. Según se informó oficialmente está prohibida su comercialización y consumo, y las denuncias pueden realizarse al 3462-686280. El producto tendría una posible contaminación microbiológica, generando efectos...
La Dirección de Seguridad Alimentaria, dependiente de la Secretaría de Control Urbano y Convivencia, dictó un curso de manipulación para la elaboración de sustancias alimenticias en el Hogar de Día Pablo VI. Esta capacitación apuntó a una manipulación segura y saludable de los alimentos que prepara a diario esta entidad de bien público a través...
La Dirección de Seguridad Alimentaria recuerda que todos los vehículos que transporten alimentos dentro y fuera de la ciudad de Venado Tuerto deben contar con la respectiva habilitación para realizar esta actividad. La habilitación es exigible a toda Unidad de Transporte de Alimentos (UTA) que circule dentro del territorio de la provincia de Santa Fe;...
En sendos operativos del Gobierno de Venado Tuerto a través de la Secretaría de Control Urbano, se decomisaron más de 1.300 kilos de carne en mal estado destinados al consumo humano. La acción, que incluyó la clausura de dos carnicerías, fue destacada por el intendente Leonel Chiarella como una muestra del compromiso con la salud...
La Dirección de Seguridad Alimentaria (DSA), dependiente de la Secretaría de Control Urbano y Convivencia, dictó esta semana un curso de manipulación para la elaboración de sustancias alimenticias en el Espacio Ocupacional Rizoma. Los jóvenes de la entidad impulsan un emprendimiento de panes saborizados, que comercializan congelados, y para tal fin fue importante esta capacitación...
La Dirección de Seguridad Alimentaria brindó un Taller de Manipulación de Alimentos para personal docente de los jardines materno-infantiles municipales y de jardines de infantes particulares, en el SUM “Héroes de Malvinas”. Con buen número de participantes, esta capacitación apuntó a una manipulación segura y saludable de los alimentos que se ofrecen en estos espacios,...
La Dirección de Seguridad Alimentaria brinda algunas recomendaciones para el consumo seguro de pescados con motivo de la Semana Santa. Por su composición, el pescado es muy susceptible a sufrir alteraciones que se hacen perceptibles de forma inmediata y nos indican que no debemos consumirlo. Para corroborar que esté en buenas condiciones, debemos tener...
